食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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7 j# y+ v& V+ h+ `, |# ~調味料:鹽巴適量
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做法:
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1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 l$ L7 H  ]4 C
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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$ V0 {* K( [# U- \9 z( v. L- O* W& K& v4.雞皮上抹適量鹽巴。" X( G8 o# O" B/ Z3 v& `% n  o

  E% O* O$ y! Z& `  Y4 \/ m, Q( v# r☆夜玥論壇ק5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N/ S  o4 t/ h

' g+ X! i  x  Ods-hk.net6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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, N5 y' E" k$ M/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。