食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J. c) ]& L7 Y4 t) G7 t7 N
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調味料:鹽巴適量
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。
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* B& b& J3 ?5 F2 G2 l" J8 J+ h3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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3 ]7 s; [; i, H# F8 Z3 c6 x. U2 Dds-hk.net4.雞皮上抹適量鹽巴。
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1 l7 f$ I: \. s2 N9 l3 o% c( k8 \5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。  Q. ~$ k' V' N" ^6 i- R. o

3 G& e, d2 ~, ~☆夜玥論壇ק6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式ds-hk.net/ F6 [: o" A( i
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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/ v; A$ H# w; a* f+ ?烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。