[甜品] 薩琪瑪/瑪仔

成份:☆夜玥論壇ק& U" h' n- }0 S+ S/ i) X
麵絲材料:（每個40g，約16個）
2 J0 M) u+ N& e+ v☆夜玥論壇ק高筋麵粉400克、蛋240克勤克（約5個）、水40克、泡打粉6克
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糖水材料:（每個43g，約16個）
8 ]- p6 x6 B( J9 Z' [砂糖300克、麥芽糖300克、蜂蜜25克、水80克
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葡萄乾少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @0 [! Q3 j2 D, P
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步驟:
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1. 高筋麵粉、蛋、泡打粉倒入盆中，加入水上下攪拌，鋼盆邊的麵粉要往中間拌
0 g2 J7 ^" D5 b9 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 攪拌成糰後，移至桌面搓揉至均勻即可
3 I  `% |; K* H" xds-hk.net3. 麵糰覆上保鮮膜，鬆弛約10分鐘☆夜玥論壇ק1 a0 i/ c9 S5 s7 l% D# _
4. 在桌面上灑些麵粉，放上麵糰，用捍麵杖由中間向外捍開，將麵糰捍成四方形最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( P7 w6 s: ?+ A7 f
5. 將捍盟之麵糰略分成四等分，兩端之麵糰向中間再對摺一次
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( b  H% ?3 X1 g# l7 R) rds-hk.net7. 切好之麵絲，撒上些許麵粉，用手把麵絲上下抖動，防止麵絲黏在一起
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* `$ v. c, i' @* Ids-hk.net9. 將糖、麥芽糖、蜂蜜與水倒入鋼盆中，用中火加熱，煮至黏稠，木杓拉起時會有絲狀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ?9 @! }+ n" j6 B3 M+ E. g0 h* F. v
10. 將葡萄乾與炸好的麵絲倒入鋼盆中與糖水拌勻後，立即倒入已上油之平盤中，分為兩盤，用手稍微壓平
/ ]& z0 l% r$ b" ~3 r, Z6 L3 j☆夜玥論壇ק11. 待涼後分割成所需大小，再將薩琪瑪倒出即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d' [" ~- C/ L0 d4 F
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備註：☆夜玥論壇ק  r3 K+ b) x! u; c
糖水與油炸麵絲拌合時，注意溫度與時間的控制，時間過長溫度過低糖會凝結，就無法成形了