西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
( r/ M1 }8 h0 X# p; B" ^# D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 125公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Q* n. j6 ~0 m+ Y5 s: V
沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i5 Y+ v6 D5 h% ~2 B3 I
低筋麵粉 120公克
, ~1 h- }5 u( K* p" }0 \7 |☆夜玥論壇ק可可粉 2公克
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泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק u; S: B1 q9 ]& a$ ~ A
小蘇打粉 2公克
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蛋白 210公克
" w6 A" @' {/ K& f+ xds-hk.net細砂糖 150公克
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8 U. J9 j/ Q- w. B0 p( X1 ]! G- N: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力脆片 適量 8 Q9 e1 G4 {/ ] i' P
裝飾：
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) X+ P8 I4 g& L2 I軟質巧克力 適量
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做法:☆夜玥論壇ק/ o8 p- N! D5 C- a6 w2 X8 l
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V. f9 v$ ]8 b7 ^ m8 m
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; \& k; M4 p4 A0 K% |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. c7 ]2 ^) t- n5 W- L
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \% {; U" p0 m) p$ q$ |8 m5 f
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。☆夜玥論壇ק( j# J: B: h, T8 o- ^
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
5 J2 a# V7 l6 s/ D) C4 D2 {☆夜玥論壇ק7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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