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[甜品] 西斯利朱古力戚風蛋糕

西斯利朱古力戚風蛋糕

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材料:                                                                                                                                最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ k5 _$ x4 L1 E1 _" T0 S; }- P0 t  U- ]
牛奶             125公克
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低筋麵粉      120公克
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鹽            2公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. A; l! N" f7 b) r1 {3 ~
泡打粉        2公克
% t- g/ v( j( O5 M; x" _+ j小蘇打粉     2公克 ☆夜玥論壇×§/ C$ A% w" n" [
蛋黃          105公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k" a; E4 O" K* [* u
蛋白          210公克
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杏仁粒         適量
1 p( N9 A) n. x* d3 o% N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區開心果仁       適量
2 x9 ^2 J' g% B! X  {/ i9 W內餡:
! \% @5 J+ T: q2 q1 s白奶油霜      適量 ds-hk.net6 C& ]6 C$ q8 o
巧克力脆片     適量 ☆夜玥論壇×§. m# H8 M$ E9 x" Y" u
裝飾:
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* y6 Q  w7 K8 z% U- q: d) r8 Q2 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源軟質巧克力      適量
+ i5 d. J9 M3 I+ `☆夜玥論壇×§ds-hk.net5 Y  n! w; ?+ {) |5 q9 d5 p; L( ]5 H/ ?
做法:
0 `: l' S; ?2 k  u3 B: s* Kds-hk.net1     將牛奶及沙拉油混合並溫熱,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。
5 _7 m5 {: k* [1 l9 f' x6 V( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2     將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; X" F% @2 S2 w" Z# pds-hk.net3     從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
7 x1 k" k+ r2 w, f: N/ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4     取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
. \7 b2 J# T/ l* L6 xds-hk.net5     將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。
: H) [' |4 a: F; F3 U0 w+ R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6     將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
1 {0 X3 }. u9 d) e& n# o4 Y☆夜玥論壇×§7     將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 t1 Y( l  j* t6 q! p) n
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☆夜玥論壇×§3 V1 r8 i+ N/ j' M
【備 註】
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好好食呀!
4 ?. m! F7 z5 y0 i* Pds-hk.net但係好難整!ds-hk.net3 h) j8 Z# {8 k' ?8 v" X
多謝分享!!

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