西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
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" H* }! X/ t# J3 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沙拉油 90公克
- Q3 d/ k' n: W' W☆夜玥論壇×§低筋麵粉 120公克 ds-hk.net0 C9 d1 f$ \6 v
可可粉 2公克
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4 d" h3 l, p5 C/ xds-hk.net泡打粉 2公克
. C$ `4 e7 G4 N' ?9 Xds-hk.net小蘇打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v# m; _) f8 N! \0 t* G
蛋黃 105公克
0 H. x* N6 R! u1 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 210公克
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白奶油霜 適量 ds-hk.net8 |: L$ Y3 f8 v S- I% @: f o
巧克力脆片 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 o8 D0 k/ F3 \6 i9 Y; o
裝飾:
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做法:
& z& ], y' [5 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。ds-hk.net- M/ ~6 p4 H0 a9 @7 N8 J5 Q+ }
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。☆夜玥論壇×§$ g1 K5 |$ t. a5 X0 D/ ^5 l7 H1 E
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ X z' K+ l' Y& i+ X; `
4 取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
& n2 U6 v7 x/ ?* P+ z& T& C' Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G! Q6 l1 D" z$ E# S
6 將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 h W/ [0 u5 T0 O2 k6 k6 P
7 將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V6 S2 D! w# h) z# A& e0 P$ N; S. v
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+ V8 B5 E. `" p3 ]. K1 G- J* X4 ]【備 註】
8 m4 C C" g$ g2 A" k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型,在沾上牛奶巧克力時,外型才不會變形。