[西菜] 肉丸蕃茄蔬菜湯〔已檢〕

食材
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板豆腐 50g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 x$ h/ Q( C7 Z1 _
新鮮香草或乾燥義式香料 一大匙
5 G; t4 ]2 R( I( K3 @ds-hk.net鹽巴 半茶匙
0 y2 B5 d) e5 F! f& wds-hk.net黑胡椒 半茶匙 " I( O" N4 T2 M. ~
洋蔥 半顆切碎
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西洋芹 兩根
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豬高湯 一鍋 ☆夜玥論壇ק2 I9 N2 J) w8 n9 G+ p
鹽和黑胡椒 少許
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2綜合香草葉取下一起切碎碎。將豬絞肉、豆腐、香草、鹽和黑胡椒攪拌均勻，搓揉摔打至有黏性，做成一顆顆小丸子
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1 |  |# E" e: a% w3 E3平底鍋熱油，將小丸子表面煎成金黃色定型，肉丸要等到與鍋接觸那面煎好再用鍋鏟慢慢翻面，不要一直翻動以免散開
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4平底鍋橄欖油爆香蒜末，加入蔬菜拌炒，換到湯鍋，加入番茄醬和高湯，煮至蔬菜變軟ds-hk.net& w, q5 S: |5 Z8 M- E4 M, D
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5加入小丸子煮熟，用鹽和黑胡椒調味。喝的時候可以加新鮮或乾燥羅勒增添風味
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& y. o/ @1 J* H6 ?! E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:31 編輯 ]