蜜花生〔已檢〕
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食材:花生1080克、白糖500克
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做法:
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1.將花生、開水2200克倒入壓力鍋中,開大火,待其煮沸後轉小火,再煮40分鐘,關火後將鍋子拿離開火爐,再燜40分鐘。
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2.花生煮好後,先開蓋子將鍋中的水倒出,瀝乾花生。ds-hk.net1 d' q% J0 r* P- m1 z! ?
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3.再將花生倒出攤平靜待至涼,接著將花生放入冰箱,冷凍至少3小時以上。
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& `0 j# {# w9 @% }- I; h4.另起新鍋,開大火倒入冷凍花生(約900克)、白糖2000克的開水,煮沸後關火,靜待至涼後,再放入冰箱冷藏即可。☆夜玥論壇ק2 G0 k L9 {8 e2 C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]