[甜品] 薏仁湯

(5~6人份)
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6 A3 p+ {8 e1 K6 }食材:粗薏仁720克、鮮奶400克、白糖400克☆夜玥論壇ק, E8 n* l! P7 i" u8 a
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做法:ds-hk.net- X/ x& V  t- B" x) g+ }2 z: w( V6 X4 z

# `, F7 B# h8 h, S/ j1 E* \3 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.粗薏仁先用冷水，以沖、搓的方式洗淨。
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(選擇薏仁時，要選擇中間黑色部分已經替除的粗薏仁，避免薏仁產生霉味。)" B4 ~0 W) K7 r0 M" B, u
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2.將粗薏仁、鮮奶、白糖及開水3000克倒入鍋中，開大火，待水煮滾，轉小火再續煮30分鐘。
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(煮的過程，要記得均勻攪拌幾次，避免續煮時黏鍋。)
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3.關火，將煮好的薏仁湯，拿離火爐，打開鍋蓋靜待至涼。☆夜玥論壇ק9 F% a; [$ Y) w4 \- b% H

6 Z# q6 K7 V: I- s4 J' d(若使用壓力鍋，拿離火爐後，可繼續再蓋鍋蓋燜30分鐘，能讓薏仁湯的口感更軟綿。)
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7 e9 V/ X) a; a1 g# V  @" {ds-hk.net4.最後將薏仁湯放入冰箱冷藏至冰涼即可。