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[中菜] 龍羊得意 三陽開泰

龍羊得意 三陽開泰

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龍羊得意 三陽開泰 【 郭主義 】   ! V1 v6 l  ]( D; Q# Z" Z

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羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆% @& w* O6 P1 L2 X4 _9 o
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4 w' h4 H3 D7 j. M0 J調味料:; x  q. _% l) V: C) }1 e- u2 Y

* I! \, C$ h; H! O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 醃料:木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶;蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙☆夜玥論壇ק$ _3 s+ d2 Q0 E2 F4 |% `+ ~- R

. ~! B& L3 S9 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 涼拌料:鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙
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醬汁:三合一摩卡咖啡2包、糖、鮮奶油50c.c.、太白粉1匙( z  S" @  k9 Y; d9 K# u# [3 t
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做法:☆夜玥論壇ק& I, E+ H& u% @. @- \& q6 h
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1.夏威夷果炒香後,放入塑膠袋中敲細碎狀。ds-hk.net2 J$ L2 M8 B2 w$ L. A
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2.取一水晶碗,羊肩排兩面槌鬆,加入波蜜果菜汁、木瓜皮醃1天。
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3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲,放入冰塊水中冰鎮,瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻,取出排盤。
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, @5 I' }$ R3 h& n+ t$ i☆夜玥論壇ק 4.起150度油鍋,取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻,下鍋炸至6分熟,撈起瀝油。(約2-3分鐘)
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6.同上鍋,將鮮奶油及太白粉混合後倒入鍋中煮醬汁,取出淋在羊肩排上,最後灑上夏威夷果點綴即完成。
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內容來源 : 型男大主廚
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3 r0 b2 d" i* }+ I# N6 e% `2 Y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
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