蒜子瑤柱甫
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大顆粒乾干貝10粒、蒜仁375克、髮菜20克(先加水、油預蒸40分鐘)、青江菜心12根、糯米粉1匙ds-hk.net& }5 P' I+ _. i% \
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$ h% \6 ~0 ]9 A5 C. r$ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1.將乾干貝去除硬皮組織，拌入米酒、香油、適量清水蒸50分鐘，取出湯汁保留，干貝放再蒸鍋裡保溫。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u2 ^# s0 h# n5 \$ u+ w! ~ T: U
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2.起180油鍋，蒜仁切頭尾，下鍋油炸至金黃，撈起瀝油。
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8 c: V6 ^, p, }5 ~& g7 `7 b* T9 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3.同上鍋底，放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘，取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下，再取出倒扣入成品盤。
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8 M' `7 Y5 Z" L9 ]# Y8 t☆夜玥論壇ק 4.起鍋，倒入髮菜及湯汁，調入少量糖、鹽，濾水排盤。
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6.起鍋，倒入餘量干貝湯汁，加入蠔油調味，起鍋前以糯米粉水勾芡並淋上香油，最後淋在干貝、蒜仁上即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \6 m+ L: i" G8 M
# T/ _/ w# i& z0 i' N9 T5 u- g- `! P 7.裝飾擺盤。* l5 T" o9 X; F, M+ s6 O" Y. ?' O% q
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內容來源 ： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
