蒜子瑤柱甫
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大顆粒乾干貝10粒、蒜仁375克、髮菜20克(先加水、油預蒸40分鐘)、青江菜心12根、糯米粉1匙
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米酒1大匙、蠔油1/2匙、香油1匙、鹽、糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f8 z6 {& @- w
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2.起180油鍋，蒜仁切頭尾，下鍋油炸至金黃，撈起瀝油。
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3 E1 O( f1 H! o. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.同上鍋底，放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘，取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下，再取出倒扣入成品盤。ds-hk.net/ G6 }8 w' `& ?1 J. a* ^
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4.起鍋，倒入髮菜及湯汁，調入少量糖、鹽，濾水排盤。- r O8 A9 W) x) M$ h
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5.備滾水鍋加入適量炸蒜頭的油，將青江菜心底部劃十字並燙熟，擺盤。
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) A6 a/ {; A) ]4 L: r; e, A☆夜玥論壇ק 6.起鍋，倒入餘量干貝湯汁，加入蠔油調味，起鍋前以糯米粉水勾芡並淋上香油，最後淋在干貝、蒜仁上即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C$ g" ]9 c; T5 c* L: z
3 w; ]) p, b b# T3 jds-hk.net 7.裝飾擺盤。
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2 ~ z3 |5 E) g5 m/ p- j; p# u, n☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
