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[世界知味] thai fish curry

thai fish curry

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:伊洛艾爾法克斯 您是第832個瀏覽者
INGREDIENTS
' e2 ~7 e+ C0 D5 W' b! Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 tbsp sunflower or groundnut oil
4 M! m; Y0 l, [# }" `$ x/ y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區400ml tin of coconut milk☆夜玥論壇×§4 N* d3 @9 ?& x
200ml fish stock or waterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v' P% m! ?% W
2 tbsp Thai fish sauce (nam pla)
3 P/ W; v4 H4 p+ Q3 W) L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 tsp sugar最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# I" {* P/ A% U
125g French beans
) A  z& Y- G1 }) T( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源100g spring onions最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' T+ |  ?- z. U0 h8 C
500g firm fish fillets, such as pollack, gurnard or grey mullet, skinnedds-hk.net9 N: n0 L" a; u
300g fresh crabmeat - a mix of white and brown, or all white if you prefer
* \" \  O, |6 V6 \7 g/ L☆夜玥論壇×§A handful of coriander, Thai basil or ordinary basil leaves, roughly torn
  B# ?( ~5 b, m% X4 |3 ^2 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源For the curry paste
- ]* J+ q4 f3 ~- y) Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2-6 small green chillies, according to heat, deseeded if you like
/ N; _8 N& c4 L  Gds-hk.net3-4 small shallots or 1 small onion, choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \) n6 A7 H/ Y5 _# H: z; I
100g fresh ginger, chopped
$ K* p4 D9 J( a# |3 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 garlic cloves, peeled☆夜玥論壇×§5 A7 `5 D' }% K
2 tbsp galangal paste (optional)
8 P8 Q0 s# j( v! ?. ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 lemongrass stalks, tough outer layers removed, finely slicedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r: n6 s. r$ O$ Y1 c
2 tsp ground coriander
3 k! [- }7 f  I/ [4 |  T☆夜玥論壇×§2 tsp ground cumin
6 X) F$ C; y; J  @" U  M☆夜玥論壇×§Juice and grated zest of 1 lime
2 R) H) @+ }6 d8 C$ J5 q0 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 kaffir lime leaves, chopped (optional)☆夜玥論壇×§+ C6 D0 F9 Z0 K5 ?  E# x( }, L
1 tsp Thai shrimp paste最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( B4 q3 x- I) E% P4 k% c
1 tsp sea salt6 z/ x% }: F* O' t4 Z( v
METHOD
& V" J8 U$ `' I* B3 V+ i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§( k- u/ ~2 _7 ^: Z0 \
How to make Thai fish curry
/ ~' m& H, F, l2 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. Put all the curry paste ingredients into a food processor or blender and whiz to a fairly smooth paste, adding a tablespoon of water to help it along if necessary.: Q; o! f6 A0 m

2 t+ n4 x: E, u+ v: l& bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. Heat the oil in a heavy-based saucepan, then scrape in the curry paste. Fry over a low-medium heat for 3-4 minutes, stirring often, without letting it colour. Add the coconut milk, stock or water, fish sauce and sugar. Bring to a gentle simmer and cook, uncovered, for 20-25 minutes.
$ m# a4 Z% d7 ^: }9 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
" ?, N  x/ r8 @7 @: H- n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. Meanwhile, cut the French beans into 2-3cm lengths and slice the spring onions on the diagonal. Add these to the curry sauce and cook for 5 minutes.
! P, e0 j- c2 i) a/ F# G: jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d- T) @2 w4 P6 z4 v, x! W' i" j
4. Cut the fish fillets into large bite-sized pieces. Add these to the pan, cover with a lid and simmer gently for 2-3 minutes, until the fish is just cooked. Stir in the crabmeat and heat through gently for another minute.ds-hk.net) p/ S* o7 E: V0 `* O6 W
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5. Serve in deep bowls, scattered with the coriander or basil and accompanied by boiled rice.

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