紅麴花雕雞〔已檢〕
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紅麴花雕雞 【 吳秉承 】
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( E- ~& s9 P( ~ M) j食材：- g- v2 q# X+ U( n
5 W- M1 p v9 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 去骨雞腿肉2隻、鴻喜菇1包、綠花椰菜100克、白花椰菜100克、洋蔥丁30克、蔥段30克、蒜片10克、薑片10克、花雕酒200c.c.、蓮藕粉2大匙
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1.雞腿切丁放入水晶碗內，加紅麴醬、1茶匙糖和蓮藕粉拌勻。
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9 z: D$ O& u" yds-hk.net 2.起油鍋以170度油溫將雞丁入鍋炸熟，撈起備用。
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3 R1 o2 d, S9 G. V; F" s2 R 3.起鍋加少許油爆香蒜片，放入綠白花椰菜，加1碗熱水加蓋燜炒，鋪在砂鍋底。
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0 o* t) h3 x6 g9 w: H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 4.另取一鍋，利用少許油爆香薑片、洋蔥和蔥段，放入雞丁、鴻喜菇、醬油和糖拌炒，再加花雕酒，起鍋倒進砂鍋即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p" i; s2 ^) J& u1 t
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5.裝飾盛盤。
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內容來源 ： 型男大主廚
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# V1 B; p; W* ~7 S% J/ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]
