關於千層蛋糕〔已檢〕
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步驟一：餅皮的製作ds-hk.net! d5 \* b) H( ?$ W
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1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘! c# A t( p* E# c% L- `5 ^' V6 @
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊☆夜玥論壇ק. G$ I" R3 W; ^
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4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
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! L$ J: D4 z5 _其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同8 D0 ?" W k+ ?$ D
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, [9 R7 P! y2 a, d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
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) T2 ?( j3 E& ]2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦☆夜玥論壇ק4 P) q5 y5 d6 q
6 U4 [) M( C* v" W( d V☆夜玥論壇ק貼心小提醒：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G9 D& d: b0 {: Y; b$ f
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |$ I7 M/ S+ i0 [
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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D1 U3 ]4 K/ d" W5 [
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步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料/ c2 z6 R: l4 X* N1 v1 \
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- X" `2 p1 u. o2 Y8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 {$ T) h7 L% D7 _) z! T# W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
