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[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

關於千層蛋糕〔已檢〕

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步驟一:餅皮的製作
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1:首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s& }6 @) ~, B2 a- ~" e1 Y3 Q

1 O4 w6 |4 \3 }) K. T7 Dds-hk.net2:將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片6 o# G* l2 K5 b( i

0 M: K7 M) D+ G. Q' x# V: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3:將冰箱的麵糰取出,將它桿開至奶油的兩倍大,把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊☆夜玥論壇×§4 R0 `/ _+ B1 W6 R0 L
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4:用手將奶油均勻壓至四方,分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
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其實做派皮的方法有很多種,製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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6 m1 M, L" i* L+ ^) D( j有些口感可能是脆脆的,有些可能像塔吉特那樣的棉軟最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) \( E0 S% K7 d  t: W

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, t3 C- j& R# T  m步驟二:準備千層蛋糕所需要的材料( s# H5 j, a- O. b

8 C/ t* M, H- Z% u* x9 wds-hk.net1:冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
7 x3 m/ \6 I: s) p) W8 v3 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 N. d1 U7 {' k2:烤箱先預設在200度,並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍,不需要將它完全解凍哦最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 B2 a' ^4 ]: C; t# X
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貼心小提醒:
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步驟三:千層蛋糕外皮的製作
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8 n/ w; m7 S/ F' X* j0 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將派皮放入烤箱,用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘,時間到後,將派皮取出散熱ds-hk.net9 r3 C5 C8 b3 I9 ]5 T
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: R4 O" k: A3 x' o/ t% y1 vds-hk.net貼心小提醒:使用烤箱請務必注意安全唷,時間到取出派皮前請先戴防熱手套,以免燙傷bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]8 |5 e% i* `( K" X/ e, _7 z  B& e
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步驟四:準備製作千層蛋糕的餡料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G0 A2 E7 g, s9 |
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將所需的餡料洗淨後擦乾,縱切約2mm厚片;鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀,此時將派皮從厚度處橫切半,就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉☆夜玥論壇×§4 H. x$ Y) f% M- M' g# \
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上,最後表面可以做些簡單的裝飾,譬如灑些糖粉,或是用巧克力醬在表面做些花樣等等,好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
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; K- m0 I7 B1 y. n2 _( E[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]

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