(1人份)
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0 A. B8 m' S8 E7 x+ A食材:霜降豬150g、壽司飯250g、蛋皮3張、蒜頭3粒、青蔥2根、辣椒1/2根、香菇2朵、水蓮1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u: L! _0 s' s% l3 p5 C' i
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調味料:黑胡椒鹽少許☆夜玥論壇ק" |5 v  ^/ m# g; `( `& a

5 t* {# i' S1 w' H☆夜玥論壇ק做法:
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1.水蓮洗淨後，放入滾水汆燙10秒撈起。
: b; ?+ Z2 D' _' S0 c4 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& |1 k0 [7 [$ v0 n% i( ~ds-hk.net2.將霜降豬切丁，香菇去蒂切丁，青蔥切蔥花，蒜頭切末，辣椒去籽切末。
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: m* g  m/ F; F6 c3.將1大匙油倒入炒鍋後，以大火爆香香菇丁，放豬肉丁快炒，再加入蔥花、蒜末、辣椒末拌炒，撒黑胡椒鹽調味後盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x2 L2 G5 T7 }( O, Q, `! L

! G" Q* j9 B- `) I+ h( C4 E☆夜玥論壇ק4.將步驟3的炒料，放入壽司飯拌勻，飯與料的比例約1:1，拌勻後放涼備用。☆夜玥論壇ק% C* `" k# a( R+ \: H
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5.取一張蛋皮，將拌好的飯取適量鋪在蛋皮中間。☆夜玥論壇ק5 e) r# q6 O$ n7 [2 g
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6.將蛋皮由外往內集中，如同摺小籠包般，一手固定一手以拇指和食指配合慢慢收起成圓球狀，取適當長度的水蓮，將蛋皮綁緊打結即可。

如果水蓮不好買的話  可以試試其它蔬菜  只要燙熟後能綁住蛋皮就OK
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(我試過空心菜 綁得住就是不太漂亮 = =)
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" E9 ^. S7 E& l/ x6 S9 L7 R& Z嗯~~如果不計較形狀的話  也可以捲成壽司捲的樣子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R; x( _; F0 d5 k$ q% Z# \5 W

! q9 v, e  L! z☆夜玥論壇ק(比較不費功夫 也不用買水蓮)
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[ 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:53 編輯 ]