[甜品] 蛋糕香麵包

Yellow cake yeast rolls
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溫水 (110F~115F) 1+1/2 杯 ☆夜玥論壇ק! h9 u' d: N* v' c$ i. N7 p1 _
乾酵母 2+1/4 匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D2 ~" A/ W" I" C, A
市售黃色或白色蛋糕粉  (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz)
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, v3 e5 w- W6 j0 Q$ U+ yds-hk.net 將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
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( `; x  b5 R, p! `* F2 y# N: O; k 蓋上保鮮膜防止表面乾裂，放置溫暖處醱酵 1~1:30小時左右，體積會變成原來的2倍大。
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將每份麵糰分割成一個約35g左右，放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。 ' E1 k' o9 }' S, ?5 u; g; e5 c/ v

- q4 V" f. x9 L8 H% W 表面塗上奶油，蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C，30分鐘左右。
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8 \8 e+ b' i; [# W& }☆夜玥論壇ק 華氏350F約烤25~30分鐘左右。