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[中菜] 桶子油雞

桶子油雞

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將五香滷包放入滷水汁中燒開,加入醬油再以小火燒約20分鐘成滷汁。
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6 H. _. M) b/ `. m& g6 d4 @ds-hk.net將雞放入滷汁中,用滷汁多次淋在雞身上,蓋鍋,小火煮10分鐘後,將雞身翻轉,再以小火煮10分鐘,即可熄火,蓋鍋,再浸約20分鐘取起,待冷塗上少許麻油,即可剁塊,排在盤上,淋上些滷汁即成。ds-hk.net! D9 t' A& u& L6 ~% P1 o  t0 u+ u

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