Teriyaki Marinadebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E; Y& r8 g- k% k
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薑(細碎) 1/3 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q2 X' p9 K$ ]/ Z; o  h* |  M+ f
蒜(細碎) 1/3 杯 ; r; m9 b" p8 H6 R/ W9 n. R# x
酒 (dry vermouth) 1 杯 , R  d' G5 S% W
醬油 5 杯
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6 b$ m4 x+ W8 G☆夜玥論壇ק蜂蜜 1 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r! ?% x6 x5 x) ^' @) n

5 p- U& q0 S1 O$ x4 `. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油 1+3/4 杯9 ~4 |! H9 A" j, I5 f

0 @  B# X$ c; Y- ]1 d# F$ E酒 (dry vermouth) 1/2杯
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4 w5 W" ^/ B( W1 vds-hk.net操作過程:
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薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾，轉中火煮至薑、蒜柔軟。☆夜玥論壇ק. I6 Q* }2 U* z5 S- ^9 }9 y" v/ v& O
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X- y4 ?7 x* J

, H1 p& x  @; ?3 G$ Y7 T! n, Z☆夜玥論壇ק離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。
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〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^6 u/ X; b0 \# N& k

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9 C$ E, {9 p1 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我取一些醃泡牛肉或雞肉，再使用半杯稀釋成淋汁。〕
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Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
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6 C& V- p: n* E, q1 Q☆夜玥論壇ק資料來源:Teriyaki Marinade I
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9 y8 K1 p! D: @/ E+ ^4 O7 m. h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區RE:  雞、牛肉醃泡的時間，須視肉的厚度而定，一般在4~6小時左右，較厚則需6小時以上才能入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S9 M) r, U* d$ ?

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醃泡小技巧 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  U! N) C2 R3 P0 `9 g6 u
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不要在室溫下進行醃泡牛肉，一定要將處理好的牛肉與醬汁放置在冰箱內進行醃泡，以避免生菌的產生。ds-hk.net1 ]/ ~0 Q- B8 u! ~& t
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2.
, J# m% _1 Q) L, K  g! K! [( _ 較嫩的牛肉部位大約醃泡15分鐘即可，過長的時間會破壞牛肉的美味，而較硬的部位則可能需要到6小時以上方能入味，但如果醃泡超過24小時以上，牛肉肉質將會變得過於鬆軟，因此不建議如此。☆夜玥論壇ק) s: K. {. ~0 l, a' r  A  Q
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3.
0 }, I) v  p0 x3 Qds-hk.net 如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料，建議先保留一部份分開放置，避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上，即使要充份利用滷汁，也應加熱沸騰後才能使用，以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~
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