Teriyaki Marinadebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G( L2 f, r' Q( R0 v2 @* T+ a/ X

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材  料
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薑(細碎) 1/3 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M( z8 F# Y5 p0 j
蒜(細碎) 1/3 杯 ☆夜玥論壇ק: s6 u# K  i! {* E
酒 (dry vermouth) 1 杯
. w: M2 N7 Y2 t; E) d, n3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 5 杯
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) B0 a2 |& x  q& b( X3 q! d蜂蜜 1 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" z$ G  F! `& U' a
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蠔油 1+3/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S# Y2 j% ~/ U$ r
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酒 (dry vermouth) 1/2杯
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4 p/ K% b/ [! J6 c' j3 U' ?☆夜玥論壇ק薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾，轉中火煮至薑、蒜柔軟。
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/ x$ N4 m6 [$ N1 G- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。ds-hk.net! E4 F9 C  [2 f& p. {  H; n% t$ F

& }4 A6 I2 ~8 b: l% `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。
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! Z6 y& F( f, k* @〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
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' m& ^7 ]% k) p# b- Y; Kds-hk.net酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ~% _, w4 v8 S& N# I: Y7 k2 x' m; \

4 y* G% s6 e2 {5 u☆夜玥論壇ק我取一些醃泡牛肉或雞肉，再使用半杯稀釋成淋汁。〕
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Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
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這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。
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4 ]. T1 \7 [7 @" v0 X' Q  A( x$ CRE:  雞、牛肉醃泡的時間，須視肉的厚度而定，一般在4~6小時左右，較厚則需6小時以上才能入味。☆夜玥論壇ק: v9 L7 b% }7 r" V% J
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        〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕

醃泡小技巧 :
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不要在室溫下進行醃泡牛肉，一定要將處理好的牛肉與醬汁放置在冰箱內進行醃泡，以避免生菌的產生。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |( L+ \4 B* w3 k( e, v, ]$ O

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4 S5 k1 g# ]. u3 M. ids-hk.net 較嫩的牛肉部位大約醃泡15分鐘即可，過長的時間會破壞牛肉的美味，而較硬的部位則可能需要到6小時以上方能入味，但如果醃泡超過24小時以上，牛肉肉質將會變得過於鬆軟，因此不建議如此。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x4 j& A. R, \: n7 D% d. k5 u" {  R

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1 v- T# L4 p/ Z+ F3 yds-hk.net 如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料，建議先保留一部份分開放置，避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上，即使要充份利用滷汁，也應加熱沸騰後才能使用，以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& f# R; i9 u7 X6 B* Z
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