[小食] 台式涼圓

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　 沸水 1/2杯
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　 冷水 一小匙
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將太白粉與地瓜粉混合均勻，快速沖入沸水揉成麵糰，冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬，不一定要加入。5 ~# F0 v1 O$ U- I! g

. ~; j& g7 g7 J7 o將麵糰分成二部份分別整形成長條狀切薄片，自行變化不同型狀或花紋，也可加點顏色看起來較美味可口。
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( L" I2 }/ c' N8 E0 ?水滾沸後將涼圓放入煮至浮起即可撈出瀝乾水份，加入 糖水即可食用。
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. g6 l" L- n- N7 P: ]9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粉圓是澱粉質，久置後¦因吸水會產生老化現象，可將剛煮好的粉圓沖過冷水後
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加一點蜂蜜拌勻，可放在室溫下7-8個小時，如果過了一段時間粉圓都黏在一起，8 C0 K* h) v. g5 g
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倒一點熱開水進去拌一拌就會分開了。( P9 f( M. l3 }. Y

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這是一種夏季冰涼點心的涼圓，可加入綠豆湯內吃起來QQ的。