豆沙粽
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8 C1 ]* g2 j! g9 h f6 _+ ^7 h☆夜玥論壇ק 操作做法: . K8 p2 D Z2 G
; b& _2 R+ @' V7 fds-hk.net (1)糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分,粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。
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(2)糯米分成8等份,紅豆沙亦分成8等份,搓成長條形。ds-hk.net% o1 I. h" N+ n- @1 r5 [
7 U' o" r4 j; \( n( Z9 _ds-hk.net (3)粽葉2張,頭尾重疊折成長三角形斗狀,先放入一半糯米,
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以粽繩仔細綁好。
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(4)鍋中加水淹過粽子煮沸,水開後以中小火煮約2小時即可。