[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
& T1 |' J, h" |$ x# Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛柳 2 塊 ☆夜玥論壇ק8 S/ B- K5 z: c8 Z
香菇 10 個
1 H5 m5 B( I/ D# ]6 b. O/ y+ iGarlic 2 個 ☆夜玥論壇ק/ j7 _9 Z% l" r/ v
☆夜玥論壇ק4 \( n) x' l3 v! \. Q
醃料: ☆夜玥論壇ק1 h* {* D4 F% f0 P
韓國烤肉汁 2 tbsp
4 m7 c1 Y# |" J. |- y) k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區韓式芝麻油 2 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x+ Z; V9 U. F5 N$ w0 \/ v4 e
濃口豉油 2 tbsp
5 C' @0 h% j1 N  Z4 w" Z" O' jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味醂酒 1 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y) l& F2 J# u7 o$ |7 z' }) l* Z
Garlic (1 no. Ground)
0 X/ G  \4 D) o. a☆夜玥論壇ק蔥 (chopped) $ n8 m( x$ f; \

2 A6 S7 c1 ~" J' O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[做法]
1 {8 z) l" D: J& N4 L# E5 X☆夜玥論壇ק1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
5 ]5 |1 i0 K' O0 W  H$ t; @ds-hk.net2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ! C8 y; ?: Q3 Q6 G1 D1 P4 F/ I6 L
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n0 n9 Z, f: |8 K" Q
☆夜玥論壇ק# R0 l  U: z0 A2 b6 h
貼士 ~∼
% x2 C' x& j- H6 l" z$ c9 G☆夜玥論壇ק1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. 3 {6 a* G3 T% g4 S3 Y. z
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
0 }# K# _* L- Fds-hk.net3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U6 c. O* `8 }& Y- Y
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50ds-hk.net8 d) O4 v. a" k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]