[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

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牛柳 2 塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T: l0 \5 Y6 z1 {" u
香菇 10 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b9 b+ ~& Z- N/ a/ k( W/ D
Garlic 2 個
8 A& u/ N: o( i* B: S. D7 w
' }1 k1 ]+ E! H☆夜玥論壇ק醃料: " a0 u5 ~6 Z. C% @
韓國烤肉汁 2 tbsp
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$ M$ v, \9 O* t7 F' Z% hds-hk.net濃口豉油 2 tbsp # h; i: n  ^; G- X- I; Q
味醂酒 1 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& f5 ~1 @% ]% V' i8 z
Garlic (1 no. Ground)
5 k9 @0 L! i& ?6 ?7 l; l# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥 (chopped)
( w* k+ }4 F3 m4 K# x7 x* Gds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  F, q5 w* f: J% F, G2 J6 ?# l
[做法]ds-hk.net* V3 `3 `# i$ D9 R1 L# U: U
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
% Y" k: k9 o; n) f5 [* G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ds-hk.net* r0 }/ m  ]' _) }0 Q4 m
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ p& ~6 C- [- T, G. b0 A9 H2 G* o

+ X& O# Z- B4 {! C2 C- \! dds-hk.net貼士 ~∼
: _6 a, w* m9 c, ?ds-hk.net1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
- B! Q+ B9 |3 Q: t& d, b6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
. f3 T0 g6 G7 v( b1 u) v( A' ^, r3 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) ☆夜玥論壇ק" u$ U# G% r2 F; X# x3 i
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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, r+ k7 @6 M5 \7 A7 Y, u% G+ X6 C2 }7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]