[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
7 a. T% x0 f1 i2 j5 s牛柳 2 塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A' F! E' ~7 n' ^0 X
香菇 10 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H( H4 z% V8 p, t) t; F) Z% `
Garlic 2 個
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醃料:
& r$ |! ]; B7 c0 ^3 W% T" p* k☆夜玥論壇ק韓國烤肉汁 2 tbsp ☆夜玥論壇ק! g7 @  I4 A* Y  }  e+ k
韓式芝麻油 2 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h# x# u; u% f% O7 n3 W+ O" q9 O
濃口豉油 2 tbsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ T9 h$ K& t3 s& C& \. X0 r
味醂酒 1 tsp
3 s. }- S0 f2 w☆夜玥論壇קGarlic (1 no. Ground) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d0 f  J4 D  A" O2 A$ |( K$ c
蔥 (chopped)
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[做法]
1 f% w5 i- b1 `4 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z  p( N0 _- n# e2 |
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ☆夜玥論壇ק3 ^8 b$ D) Z: J0 l4 y6 b# r* C
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {# m. S. M3 I) l4 h

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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
+ k. h$ O" D( K( [8 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. ☆夜玥論壇ק0 u- v& E0 ]* @8 q. e7 b9 C: e
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
* Q+ x, M- i9 t7 F7 x4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x7 r; \, x. F' h, \' D
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