涼粉
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chris9510 您是第871個瀏覽者
分量約8碗
, s% S( p8 s; x9 A, b( C5 r) Vds-hk.net事前預備：涼粉草若是從藥材舖買回來，需清洗兩三次去除雜質。如果是自家種植，採摘清洗後需曬乾，涼粉才會深色。
9 w2 h! U& f& z$ B4 W) Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 在煲中放入涼粉草，加入1.5公升清水及1湯匙鹼水，大火煲滾後轉小火煲1小時。涼粉水變深色呈膠質，隔渣放涼，倒一碗出來備用（圖1）- C. M# U1 N: p9 I9 U' e+ g3 ^6 f
2. 準備小盒，將涼粉草放入煲湯袋，加500毫升清水，搓扭涼粉草10分鐘將其膠質擠出來（圖2）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j. _8 G+ S* l T) k
3. 連渣倒進涼粉水中煲20分鐘。再拿出涼粉草袋，在小盒中加500毫升清，搓扭10分鐘，放入涼粉水內煲20分鐘（圖3）☆夜玥論壇ק' E$ D" }) ?8 Z
4. 準備小盒，加入粟粉及粘米粉，倒入早前預留的一碗涼粉水，開成粉漿，隔渣，倒進盛載涼粉的容器內（圖4）
8 V) f7 o4 F8 M) M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 煲熱涼粉水，倒入容器內，用筷子拌勻涼粉水及粉漿。放涼後便大功告成
