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[小食] 京味小吃:切糕〔已檢〕

京味小吃:切糕〔已檢〕

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制作难度:普通
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食材明细  {4 |# S+ C, o+ I5 \$ h
糯米  适量 红枣 适量
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. D. N5 c8 d4 G; Cds-hk.net材料:糯米,红枣。
, T9 E* a! {/ P. K$ V: ^% bds-hk.net将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。 ☆夜玥論壇ק$ b9 Q% ~; T: A1 n$ i
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蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。ds-hk.net3 j6 A1 I, ?8 o# v
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取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片。
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) S9 V' o' s, }  h% Sds-hk.net均匀的码上一层红枣。
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, t# @" S' `, _: v  c$ t- C- pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q% l6 o1 _6 P  {; t; S

# ~- V! L, r* [, o7 u重物压于其上,将糯米饭压瓷实bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D' [: z' x7 i5 U

- c* p. [7 M! c8 n- a+ r☆夜玥論壇ק待切糕放凉,倒扣下来。) J3 u9 R0 j; R

! j0 P* ]+ n' o☆夜玥論壇ק用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)
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1 F8 @+ K( m1 u1 F8 B; N, rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]
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