[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 }0 T* E+ S: f: {2 ~: g9 a
主要工艺：蒸 ds-hk.net* y$ W( a3 N& L
所需时间：数小时 $ D5 p9 d9 |9 u
制作难度：普通
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食材明细ds-hk.net0 V3 N* D3 P2 _8 r8 _0 f! D8 F/ |
糯米  适量 红枣 适量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 s9 P7 d/ f' W$ ]& G" M0 ~6 p

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材料：糯米，红枣。 " j7 S+ d% w+ Z3 U, j8 g" R
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。☆夜玥論壇ק! G8 N0 u0 Y3 K6 I( h
☆夜玥論壇ק. D, J  a1 a( T4 ]8 L5 m* i8 j6 r
糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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2 a8 O# z& D% U) b1 tds-hk.net蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
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均匀的码上一层红枣。
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; k! U1 S) o: s) A1 ^7 E达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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0 I3 n5 U9 V2 V" {# ?& i  p☆夜玥論壇ק重物压于其上，将糯米饭压瓷实
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  N: t; R/ b6 b待切糕放凉，倒扣下来。
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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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