宇治金時凍〔已檢〕
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食材:牛奶400g、動物性鮮奶油50g、煉乳70g、抹茶粉10g、果凍粉8g、砂糖35g、蜜紅豆40g
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1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌，至綠茶粉融解後備用。
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2.將牛奶、動物性鮮奶油、煉乳倒入鍋中混合。+ C- ?8 i; C7 J5 g7 l
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3.果凍粉、砂糖先混合拌勻後，也倒入鍋中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c6 z1 |' g0 {* z3 O. F
7 z" w/ i# I8 p" l+ lds-hk.net4.開中小火煮至大滾後，加步驟1的抹茶水。
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5.加30g蜜紅豆攪拌一下之後關火，將果凍液與蜜紅豆倒入容器中，冷藏1小時凝固。
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( b8 m! h5 W' M! H' U☆夜玥論壇ק6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋，用剩下的蜜紅豆裝飾，再灑上少許抹茶粉即可。+ d6 c+ b9 @* h& @) t# x
% ^* Q5 t* a$ Jds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]
