[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料:
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" @( D5 z6 p4 A" a& p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X9 k8 ~+ c! \' l
抹茶粉（綠茶粉） 15 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~2 [: ]; c, v+ h3 `+ {
細白糖 125 克
- n' S' W6 g6 w) t' n& Y% q☆夜玥論壇ק麥芽糖 25 克
7 n2 d& Y) R* s& {- H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 60 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f$ R+ I9 _/ }$ T
花生油 70 克 ☆夜玥論壇ק) q$ X4 J& }0 [4 m& N7 Z2 Q5 s5 e
內餡：
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大月餅模 1 個（2.5兩）
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製法:
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2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ds-hk.net) \1 I! v- C; [% ]" A7 p2 I5 y. @
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M8 [+ v5 ]1 c  n5 Z: q
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W# v0 j1 e$ q) T
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 ☆夜玥論壇ק5 g8 ?7 ?- T/ B: f! ?9 t6 H
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  ds-hk.net. Y; m) a& l1 Q! a3 x- z
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竅門:
* ]0 _+ Q! o, I' e, c7 s1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v) I, v+ y+ }: L
2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
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4. 可放在室溫下保存7~10天
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]