抹茶月餅〔已檢〕
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材料:
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抹茶粉（綠茶粉） 15 克
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麥芽糖 25 克
% a- v% e7 r8 o1 u& a P" j, O9 B6 K' Ads-hk.net水 60 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `, O8 u- U4 E
花生油 70 克 ds-hk.net3 k9 _8 }0 D" u* W" Z3 y1 H* Z$ B
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綠茶烏豆沙 15 兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }! N. y' ]! L- O4 l3 F t4 ~1 N% N
大月餅模 1 個（2.5兩） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J! \; b& R# G6 J
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1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
% Y4 \! I$ M# O) y& R2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
+ F% G* a$ b, O" G5 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
5 G8 u( S6 \! E! D☆夜玥論壇ק4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d6 m% j Q5 x7 }- ~' A
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z `& o0 H. ^, ^
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ k4 P; y" Q- h) t) G9 X) X
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竅門:
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' }% b& l$ g! n# R/ f5 @☆夜玥論壇ק2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 R; e4 u6 d1 i% E1 R& Z
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 ds-hk.net/ V+ d' F# _3 ]6 X- X" n( d
4. 可放在室溫下保存7~10天☆夜玥論壇ק9 _8 R% j# s* G I0 r
( [: S) q: E+ f5 R! f7 N* x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
