[中菜] 青啤養生蛋 〔已檢〕

(10人份)
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食材:生鴨蛋5顆、啤酒300c.c.、小茴香20克、八角20克、甘草20克、桂枝20克、紅棗20克、冰糖20克ds-hk.net* ?# r& }# Q) E9 q

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( [6 g% p6 j1 j( y8 F2 Pds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק, A& A' w3 A/ z

; j8 B7 t$ m5 }. g3 B+ g( ids-hk.net1.把生鴨蛋放進滾水內煮熟，取出1分鐘後，再用冷水沖涼，並將蛋殼輕敲至微裂。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M: o! Y4 e' `2 h
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2.把小茴香、八角、甘草、桂枝、紅棗、冰糖，放進鍋內拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; |  ~; A4 Y3 F- {9 P

7 H" v# Q1 O% {3.接著加入醬油、啤酒及900c.c.清水，開大火，煮沸後成為滷汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]' y0 A" B# `# A+ c
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4.等滷汁放涼後，就可倒入裝有煮熟鴨蛋的容器內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I, U0 J% _, }# F  x. S0 a  V
(滷汁須完全蓋過鴨蛋表面。)
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& @- f1 w, K/ H% D5 ]$ [# Kds-hk.net5.接著放進冰箱內，冷滷3天後再取出，將鴨蛋殼去掉，切半食用，即完成。& p8 R" F7 u1 g1 X
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 17:55 編輯 ]