青啤豬腳〔已檢〕
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食材:豬前腳1隻、啤酒600c.c.、小茴香50克、八角50克、花椒50克、桂皮50克、草果50克、枸杞50克、丁香50克、冰糖50克
9 P5 D, [, P: o/ z, |- ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P+ E* x8 Q( A% ~
調味料:醬油300c.c.4 M' l( ]1 D1 c% Q* ~/ G
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做法:
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1.將生豬腳，放進滾水中汆燙，將血水去除。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r- r0 b; f$ b2 M) V$ w
/ M! ~; b& ^. y$ S" w+ S) H2.將汆燙過的豬腳，用冷水沖涼、洗淨。☆夜玥論壇ק [0 u) Q6 D; Y' D! k% D# N& ?5 E
" b2 W& P' u, V: z0 [6 N3 m* ^3 h3.把小茴香、八角、花椒、桂皮、草果、枸杞、丁香、冰糖，裝綿袋內，束緊袋口後成為滷包。
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& x$ v* S9 v3 H8 n0 ~☆夜玥論壇ק4.先在鍋內倒入1200c.c.清水，再把滷包和醬油加入，開大火煮沸。
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5.放入豬腳和啤酒，然後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮2小時後，取出切塊，即可上桌。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:40 編輯 ]
