青啤豬腳〔已檢〕
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食材:豬前腳1隻、啤酒600c.c.、小茴香50克、八角50克、花椒50克、桂皮50克、草果50克、枸杞50克、丁香50克、冰糖50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \7 u1 a4 x) o+ a5 v" u4 H0 D
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調味料:醬油300c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g- X! b$ W+ D: n
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做法:
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1.將生豬腳，放進滾水中汆燙，將血水去除。ds-hk.net) z. c3 w" K }
* }6 {$ P* h' \& q' `6 ?' u, D☆夜玥論壇ק2.將汆燙過的豬腳，用冷水沖涼、洗淨。☆夜玥論壇ק$ A" x: e% Y: U! ~2 z3 y) E9 Y! W* ^
1 S8 u$ y5 e: F0 g/ Q4 O* D☆夜玥論壇ק3.把小茴香、八角、花椒、桂皮、草果、枸杞、丁香、冰糖，裝綿袋內，束緊袋口後成為滷包。
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4.先在鍋內倒入1200c.c.清水，再把滷包和醬油加入，開大火煮沸。
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) w" y9 a7 N5 S. r) }9 y☆夜玥論壇ק5.放入豬腳和啤酒，然後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮2小時後，取出切塊，即可上桌。
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/ L \+ Z" j$ @: d `" _: j[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:40 編輯 ]
