[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)0 @$ z; H9 E, c7 l
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120g
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做法:ds-hk.net5 d/ m# |' I, p( @$ z6 t

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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。ds-hk.net" ]" |" W" S, a" U, G; S3 Z1 e
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4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
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+ l5 f. w+ n$ _' ]9 w) L5 D& Z% W☆夜玥論壇ק5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]! N4 f$ Q' ]: [- ^! V
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]