[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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1 F. R* C& v- i# s☆夜玥論壇ק調味料:鹽少許、雞粉少許☆夜玥論壇ק" j) M2 C. }" g* N; i
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做法:
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。
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4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
* p9 E7 b" F; |% ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)
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. `! t& T+ Y* J- a. K☆夜玥論壇ק5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G$ E- j7 J7 K0 P+ Q. r0 j. \& }
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]