[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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8 m& O, z% {8 L# O- U6 |' v: o+ p' |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120gds-hk.net1 e; b; Q" y* t5 V
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調味料:鹽少許、雞粉少許
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3 U1 r( w# U2 G) M. N! L( E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將鳳梨中間的硬芯去掉。8 w( F. W9 x4 q( m) }/ |3 ^

$ l9 t2 ?% ^  T8 U( h5 |2 v( G& u' x- sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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3 _; e$ b& Z' \3 Pds-hk.net3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。
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: ?( p" O$ b6 \% f: s6 ~7 tds-hk.net4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。ds-hk.net8 j( X4 n4 X7 a6 Y) t
(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)
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5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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' e$ |5 [$ }. }- F5 I( h[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]