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等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 14 / 147
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小 發表於 2007-3-17 20:47 只看該作者
[轉貼] 左 宗 棠 雞
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左 宗 棠 雞 
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材 料 : 走 地 雞 1/2 隻 ( 切 件 , 或 用 鮮 雞 ) 、 紅 椒 / 青 椒 各 1/2 個 ( 切 粒 ) 、 鎮 江 醋 / 雞 湯 各 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 1 茶 匙 、 辣 椒 粉 / 蠔 油 各 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 薑 2 片 、 2 條 
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1. 先 將 雞 件 走 油 , 瀝 油 備 用 ; 爆 香 薑 / , 下 紅 、 青 椒 , 灒 雞 湯 , 雞 回 鑊 , 加 入 辣 椒 醬 / 辣 椒 粉 / 蠔 油 / 糖 , 煮 至 收 汁 ☆夜玥論壇×§1 _1 u# p3 N# F' N
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| 知 多 : 鎮 江 醋 味 道 芳 香 , 酸 而 不 澀 。 既 可 用 於 調 味 需 要 突 出 酸 甜 味 和 鮮 色 的 菜 式 , 例 如 鎮 江 骨 ; 又 可 配 合 薑 絲 , 蘸 吃 江 浙 菜 式 如 大 閘 蟹 、 小 籠 包 等 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. G/ @# R% M+ `* H/ b: C# u9 K& o
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