[轉貼] 冬菇雞翅
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雞翅16隻
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紅葡萄酒100克
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味精1克- m$ n4 }8 | p
料酒10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }' ] Q- s- W8 u0 {% o3 S2 g/ M5 ~
白糖5克
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做法:
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。ds-hk.net2 o( @: c* c1 T7 A
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2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。5 p* i4 `/ C" H* Q |; `$ K
! H3 d$ z I. t" p0 w7 K3. 蔥切成7厘米長的段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P* H; x' {2 w, Y* i
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4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。ds-hk.net4 \3 s; r: b% T6 k+ \
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6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。