[轉貼] 冬菇雞翅
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精鹽5克
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料酒10克
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蔥、姜各10克
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。
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& _ n" ~: M: y! Q# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 {7 ?" T2 V& K3 c5 J3 U
9 p$ C* Q" U) k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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# @. d% B5 G) ^& X5 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
