[轉貼] 冬菇雞翅

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醬油15克
2 C1 k9 p2 g1 q2 k$ G精鹽5克
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白糖5克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 R1 u# V4 x$ I, U' G6 R4 ?
蔥、姜各10克
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做法：
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。$ F4 V+ d! D( l% o0 W
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# R' m% X7 n: d- q# {) j/ m+ J  L
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3. 蔥切成7厘米長的段。ds-hk.net1 }0 Y$ C/ ^8 r2 g/ M+ Z
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y/ u: o+ G- q0 p9 L0 b6 l

0 m0 Y* Y/ e" w6 D1 `8 o. u5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。