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☆夜玥論壇ק7 f8 j4 e# X4 _
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7 r( j& J4 m; H" X# r☆夜玥論壇ק1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: w6 h8 F5 |3 K: O: w- H2 y

, f8 p% Q  z9 Q% i- R/ ?3 Mds-hk.net2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' k5 O% I  k/ o% w. V% l
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3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' h- o" u; {  Z: m

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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
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$ `- a  l! J/ v$ H2 v/ ]6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。
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其它建議事項:
( A2 B4 P3 h" e8 ^: U' i5 [$ u
) Y* m) l+ v! n5 u1 i6 g1 O5 q$ K2 ~ds-hk.net鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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2 x7 s( y) x* k0 Vds-hk.net若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。
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! G" p( z& E7 w' J% A  y, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。ds-hk.net' w4 F& {; o+ O& T
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了