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高筋麵粉--------------------------250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 H) p, J, u h# D
酵母粉-----------------------------14g
: b5 X, ?2 y- A% b* J0 M. j( ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖--------------------------------10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y& z: |* W$ ]/ [+ s( B
鹽-----------------------------------一小搓☆夜玥論壇ק5 y" q. K8 m. \
無鹽奶油---------------------------30g6 d- {# R6 C _7 [
低脂牛奶---------------------------150ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 \% I1 A# G' l+ P
水-----------------------------------50ml☆夜玥論壇ק" r+ Y6 q1 _( C
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$ V' A% L" Q8 l# f8 J3 Y1 [4 o' H% i0 A2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。
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3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* q3 Y0 @6 b: m( d; T" g C
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8 c; ^7 u. S. W5 z4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。
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7 W. i7 V, k* K3 {' s! ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。
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8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。
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9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。☆夜玥論壇ק9 x- X9 u( F3 p5 ~
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10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。ds-hk.net" w8 e& Z2 G& O
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。ds-hk.net* q2 }& g" F" f
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將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！1 l( F0 u4 j9 |$ g6 s' ~$ g- d
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:35 編輯 ]
