[甜品] 蓮子西米紅豆沙〔已檢〕

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食材:紅豆600克、白砂糖180克、鮮奶75c.c.、蜜蓮子20克、蜂蜜10克、西谷米75克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g3 K3 H! z& ]  G+ Y5 y/ w5 W

% F& p9 o/ d% f+ {6 Z/ L1.紅豆洗淨，泡水約2小時，水分需蓋過紅豆，接著將浸泡過的紅豆連同水蒸約1小時。ds-hk.net3 L) @: u0 s  K9 H; H. D0 o$ g1 L$ c
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2.把蒸好的紅豆倒入果汁機中攪拌成泥，接著倒入白砂糖、鮮奶與蜂蜜繼續攪拌均勻盛碗備用。
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2 T# ^+ S* c  M* Vds-hk.net3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。☆夜玥論壇ק) I# B9 w5 H8 Y

) d0 s7 z! [& j5 x5 z8 e4.將瀝乾的西米露加入紅豆湯中，再放入蜜蓮子即可。
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小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。
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# y9 _- j5 m' g+ B6 M另外...蜜蓮子是使用罐頭蜜蓮子比較方便   如果不加蜜蓮子也ok。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t! |8 d. G9 N& X) D
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其實還有個快速小方法，
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]