蠔油雞肉〔已檢〕
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食材:雞胸肉條170g、蒜頭3瓣、辣椒1/2條
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2.雞胸肉用蠔油、醬油、米酒稍微醃2分鐘。ds-hk.net+ w4 ]! T3 A5 x: R% Q
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$ k b/ q- z4 sds-hk.net4.將蒜末倒在雞胸肉上,用手輕輕揉一下,使蒜味進入雞肉中。ds-hk.net1 s6 r. ^6 n' i9 v' Z f
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5.熱鍋放入1湯匙油,把雞肉倒入,用中火拌炒,等到雞肉由紅轉白,筷子可輕易插入即可起鍋。
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