[中菜] 清蒸鯖魚〔已檢〕

(6人份)
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) {4 E" E) ]4 b食材:鯖魚2尾、火腿3片、香菇6朵、鹹冬瓜75克、薑6片、豆腐1塊、香油少許、太白粉水ds-hk.net& r: e2 ]" [) `9 q2 n1 b/ j5 l
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \. m* n+ \. N) |. O! e/ w# `* e
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1.鯖魚去頭尾，對半剖開，入鍋汆燙熟後撈起，撈起後立即放入冰水中冰鎮一下，讓魚肉緊實。
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2.兩片鯖魚肉，再對半切，剔除中間小刺後，再切薄片。
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1 d5 w  e# t8 J& M9 H+ {☆夜玥論壇ק3.將整塊豆腐對半切後，鋪在盤底，將泡軟的香菇、火腿、鹹冬瓜、薑都切片和魚肉片疊在一起，放入盤中排成一圈。
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. S& r5 Z3 [; N0 [' W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.放入電鍋，加一杯水，蒸約8~10分鐘，淋上太白粉水勾芡，再加少許香油提味即完成。
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現在秋意正濃  有許多秋天好吃的食物紛紛出現了(流口水~~)ds-hk.net* F& z) j: D; P% |
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鯖魚也是秋天當季的食物
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$ T/ P9 z9 F, V% ~5 ?跟大家分享一些鯖魚的料理方法  讓鯖魚好吃又美味☆夜玥論壇ק3 E" C( H6 h+ S1 J  Y0 ]

5 v! A- I/ b" D: g+ `☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]