楓糖黃金磚〔已檢〕
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' H& F) e( K2 b" A* ?ds-hk.net食材:磚塊土司1片、鹽少許、鮮奶200c.c.、楓糖糖漿30c.c.、雞蛋2顆、蔓越莓乾適量、無鹽奶油少許ds-hk.net+ X& r' c8 [' W7 n" U" [; M) C
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1.將鮮奶、楓糖糖漿、鹽、雞蛋放入碗中攪拌調成黃金醬。
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2.磚塊土司切成小塊。
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3.將無鹽奶油置於平底鍋預熱,並注意不要讓奶油因過熱燒焦。☆夜玥論壇×§. p- E4 @/ h( z# Q1 {
0 k3 A9 O' \$ s2 ?9 P# a☆夜玥論壇×§4.將切成小塊的磚塊土司,每面都沾滿黃金醬後,放到平底鍋煎煎至表面金黃即可。
8 H( @4 A1 {# p6 [. H. S1 _(磚塊土司沾醬時,每面約沾1秒就可拿起,以免土司過軟失去口感,拿起時可輕甩將多餘醬料甩乾。)
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5.將煎好的黃金磚土司,擺盤撒上蔓越莓乾即可。
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! P. R9 _+ `% h- L, c% G' {6 w☆夜玥論壇×§蔓越莓乾可以替換成自己喜愛的新鮮水果。
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磚塊土司如果找不到,可以用厚片土司代替。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]