香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
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/ Y0 A1 p4 h! f9 e7 p4 |" X細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
# ]) H( j$ ` }& j; Y" d, r步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S g' z- s6 U! [/ h
1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中
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6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液5 @" n' H! g" x) n; t4 _* I
7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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二.牛奶蛋液
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- R0 D* _) k; {材料:☆夜玥論壇ק/ e& I9 [' ^, T% z: I4 T
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
7 B) Y: I6 `" [- |; A, l7 i☆夜玥論壇ק蘭姆酒1大匙
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1 M, o0 I2 H6 x- L/ i6 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:
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; }6 ~2 J4 E; o! F2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L! k& B, Y, y4 R2 G; B# @4 T( c
溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
* m7 Q) }, S& L. N☆夜玥論壇ק3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 G- |" ?2 B% M' o) G
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾; Y+ H; x8 d. F
5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
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& E% {; {, T8 O+ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k) a+ C( @, Q- v" s2 a# [
7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
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( U' @# i' I6 g+ F' n( q$ y☆夜玥論壇ק (烘烤時間會與蛋液的高度有關)
) J, L: s& I; ^8 e" F. Y* v1 L; g9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
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! ^. ^# E4 ^4 u: d9 ?☆夜玥論壇ק (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)
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K. y" w9 ]4 j8 P9 r" V☆夜玥論壇ק 玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
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補充:
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! n- X$ ?& N% w☆夜玥論壇ק加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣☆夜玥論壇ק9 B, Z+ E; r" N. z0 M3 l5 S! b
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右
1 V1 Q; N& O; h! t+ m8 M& I/ h: d直接加在蛋液中混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R' `; L5 g# i) O/ e% U
6 n1 O( p8 r, g$ i' \7 H# X% S: D如果要用香草粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F7 L" W) }4 j, b# Z( Y
大約1茶匙左右
J6 ~+ o) y- S3 r0 j先與少許牛奶拌勻3 Z ?$ {+ N2 p1 Z& G' s8 S! H
再加進蛋液中就可以
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2.布丁如果烤過頭
1 e* S3 N) t6 H6 Q v☆夜玥論壇ק或是盤子中的水高度不夠bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N, h4 h! u, Z# l6 D* x
或是溫度太高最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Y f* Z7 T( K. w
表面都容易裂開
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時間不要設定太長bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E. S4 _7 k2 Q, ^3 q5 ?! f1 @6 S
時間到就必須看看布丁是否還有晃動
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2 p2 a. U2 Q9 }) E& o0 d如果沒有液體蛋液流出
' i+ l4 {& ?3 F5 l1 x! Yds-hk.net就表示熟了, k! H3 l1 N" {. {2 M. j
如果已經不晃了
0 r5 u [7 T" w8 L☆夜玥論壇ק(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)☆夜玥論壇ק4 d& ]) `4 b, o" H7 k% H
就可以出爐
5 s3 S, F% U4 D這樣也比較不會烤裂
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3.
$ L" v/ w$ t6 }ds-hk.net倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒7 U8 l% d' O1 ~" C a/ n% g
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙
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