焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個): " Q b' q4 E0 g5 B1 O" E
1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.
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3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ^1 ?: }7 l3 h5 l; e
5 U& A2 m1 O) ?" m+ s☆夜玥論壇×§做法:
0 b' Z. u w" O☆夜玥論壇×§ 1. 先煮焦糖:把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中,糖受熱融化之後,不需攪拌,只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解,繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中,搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~. }; N( V; ^* A5 y1 g6 ]8 C
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2. 蘋果去皮去核,切片,浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。7 N, G6 F! Z5 Q0 l" s
0 ~! B' w" j+ X7 c1 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 蛋糕體:把牛油打至忌廉狀,分次加入糖繼續打發,然後再分數次,一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻,加入牛奶拌勻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]