八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
1 v! \$ v e3 C- A/ S! {ds-hk.net材料(五打份量)
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幼糖 3/4杯
* |6 }# \( K& ^* s$ {& R( E雞蛋 2 隻 " x6 X6 I. d- b5 c
盬 1/4 茶匙
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0 j3 i8 R6 O( G* i# W杏仁香油 3/4 茶匙
' A2 t" _3 D1 b v, u" W$ {2 h2 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 2 1/4 杯 ☆夜玥論壇ק7 U: D! m+ u) m$ z* r
奶 1 至 2 湯匙
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唧嘴及唧袋 各一個
, V# ^8 I9 ]% Z0 H製作過程 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R( H6 q y8 }, l4 M1 s: m
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( {& e/ k6 A7 _4 O zds-hk.net2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q+ k2 g, L4 j$ R) J
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 ☆夜玥論壇ק) n8 [- Y0 ]( l6 B( Q
貼士
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: E/ C1 H2 f4 P; f! |- d5 Lds-hk.net1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
. f' H9 i# O, k9 [1 `. b☆夜玥論壇ק2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。
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合桃曲奇 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# S# {, O! D2 o7 F7 m& A# L8 @& b
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無鹽牛油 225克
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香草油 小許 ds-hk.net7 J- r, D, I' a+ M& c0 B( M
牛奶 20毫升 * J/ Y& }) B& o* ?9 u* U
碎合桃 65克
1 N0 Y! P: ]3 z9 mds-hk.net低筋麵粉 300克
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8 [" [. S7 Q/ j! z: b製作 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K$ C& y4 [' I- r* A0 f1 ~
1.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M; i a, x1 U# e! \
牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
( E1 E# G/ M6 U☆夜玥論壇ק
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加入香草油， 徐徐加入牛奶。
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加入碎合桃。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {# W7 E1 y/ A0 F0 o: X# u4 [
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
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準備一張硬咭紙。 ( Y$ k( |6 b& {- l! e& j( l
6.
u" ~$ _6 S8 x" L! m 將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
4 z; O; e9 c8 X5 j$ E' N9 t8 u6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.
& D( W/ y# K, V# g' B3 [8 B 放入冰格大約半小時。
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牛油 112克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R% @8 v" \/ m9 p: X
砂糖 1/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B( o- w/ A" ~ }; y
麵粉 130克
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粟米片 適量
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製作 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# m: y% Q6 l- [
1.
+ K; J" A- ]4 E2 B. N$ _+ L0 U/ `$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。, h8 C* G8 e" {
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2. 加入雞蛋拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, p8 `4 K* s# L/ T: W
3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v2 y9 \3 C6 s/ o1 s4 X. o
分數次篩入麵粉拌勻 。
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4. ☆夜玥論壇ק- H# ~. m- P, C6 |0 q
加入提子乾拌勻 。
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5. 將粟米片略略整碎 。
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用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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8 c4 y( l5 f. s. _& b8 ]3 ?2 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.
! Q* Q, ? s9 C$ j6 Lds-hk.net 預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F: J- ]3 l0 ~" G9 P
2.
, z% ?# |9 @7 | 粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。
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8 n7 T2 E0 Y1 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 牛油/咖啡曲奇
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牛油 200克
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雞蛋 1隻
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6 f/ t9 r0 n6 M' ^$ |) Y% `☆夜玥論壇ק唧筒及唧嘴 各一個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b1 q% n! b+ s' J7 N+ p
蛋糕製法:
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先將砂糖及牛油打至淡黃色 。
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2.
( }8 O+ W/ W0 m 續少加入雞蛋打勻。
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3.
2 y8 A R4 [/ e/ D' I/ W) _* n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入已篩麵拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% }, I0 z+ U' I% ~4 O C! v8 w
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4.ds-hk.net/ p# l* z% ^/ ~- Z* E) h" B v
加入云利拿/咖啡香油 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; G$ Y3 |7 c: ^. n9 y/ b
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5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。 % H; F3 g0 R* S o
6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. p& L- t% B# a
' ?) h/ m0 x! l0 D& n( q華田曲奇ds-hk.net) T) M; [' f% E+ I
4 {+ f3 |& U. u0 A1 X! p, ]5 I" dds-hk.net阿華田曲奇~好特別呀!
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發粉 1茶匙
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材料(2)
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黃砂糖 280克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ~% z' L2 n& f; w% P) ~/ `
阿華田 115克
/ c6 h- k0 [; k* i' h, }' }: D( q! S☆夜玥論壇ק朱古力醬 2湯匙 ds-hk.net+ J( Q& B2 ~) o4 ?
雲呢拿香油 1湯匙
7 i) s4 N7 V; p! F0 @ds-hk.net大雞蛋 1隻
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( P7 }1 {# Z9 q) E5 m" _☆夜玥論壇ק牛奶朱古力碎 240克
1 a5 E3 ^6 g7 y1 a. r# g' M( t, jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q6 h0 ]0 { S7 H
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麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
* }( B0 y' ~8 ^% C# Q5 tds-hk.net
: Y% e( E3 l A6 g" k" M+ }☆夜玥論壇ק2.
9 |' T( e8 c4 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。
0 L( t& b- d2 x. L" u3 kds-hk.net
& x0 o" s: _1 M6 N, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.
: |0 l$ N: P. P( U 慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。
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e/ G6 ^5 m2 o n' |" I4 r4 f Fds-hk.net 果醬曲奇
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! R$ z0 D+ X3 z, M☆夜玥論壇ק這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M: p' m3 @! @9 y7 A/ z
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低筋麵粉 200克 ds-hk.net; M( ]* t4 b$ ~/ F6 Q2 J* f, M* C
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糖 30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `1 v% e( m# k% |# w
糖霜 30克 ☆夜玥論壇ק; q% T' O- ` n4 R+ c0 c0 p
蛋黃 兩個 ☆夜玥論壇ק* A) C5 N! i8 L |. W
果醬 適量
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製作
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預熱焗爐至 170度 。ds-hk.net6 v# y' T" w/ h* l1 Z! e
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4.
. m' D/ }0 f: O4 eds-hk.net 一個一個蛋黃加入， 打勻 。
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分次篩入麵粉， 攪勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O" d) ~! y4 R4 h4 W
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
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8.
7 P0 c2 Y5 K. }ds-hk.net 造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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cookies上搽上果醬，放上另一片cookies便可~ 8 O3 ?% T, I- U$ c9 N8 v
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糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A; }8 V& t3 ?1 S/ ~7 M
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牛油
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製作
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1.
% c3 E2 F. H5 N7 y( [: I; ^. e 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 2 o2 d* f2 ]9 b9 R+ D2 r: a
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加入蛋白，拌至光滑。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 `4 K; p5 Q! e) e$ Z, q3 \; A1 v5 `
3.
5 ^( m4 f' K% b5 D4 Y☆夜玥論壇ק 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
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2 i4 ?0 Y+ a& {4 e7 A5 ]7 Y貼士
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1. 膠模中在上海街有售。
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無鹽牛油 157克
+ a4 M: i) T+ D& X. E9 D, |6 A( S" G黃糖 120克
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5 l' w; N3 D6 ]% h, e/ a☆夜玥論壇ק梳打粉 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק& v+ Y: X/ M% \/ _: d
鹽 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Z6 ^- Q9 v( B3 j' ~0 } \# C5 j
蛋 1隻 ☆夜玥論壇ק& R( h, K3 _( I0 j
雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙 ds-hk.net; i7 q/ K& e8 G. K$ u
豆寇粉 1/2茶匙
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% ~ v2 v1 o3 X1 H1.
s5 k* R1 D3 A3 Mds-hk.net 預熱焗爐至180度C 。
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2. 0 W4 r( c* v" Q' E
牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y6 T. K/ R( G6 V
4.
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o8 V8 I% W* O A \4 v
7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
