[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

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牛腱1粒*薑5公克*青蔥2根*☆夜玥論壇ק' g3 j) I  u% d7 C2 d( m
滷汁 :ds-hk.net1 `& `+ j/ T8 Q, g6 M* M, e
滷味包1包*甘醇醬油        50㏄*冰糖2大匙*陳皮1片*水800㏄
1 d3 S/ l7 @# b/ v# M, p☆夜玥論壇ק作法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E, L6 f3 x0 K/ n! V: N0 |3 h
1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。
* Y' |- B& i3 N, Z6 e☆夜玥論壇ק2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。
  q0 S# R% G* W) r2 I# p☆夜玥論壇ק3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。ds-hk.net" j+ H  {8 B5 i! X! a7 |: a7 r
4.再加入所有的滷汁材料和作法1處理好的牛腱，以中火煮開。
1 [) N" e$ h$ C  O1 ^% n' \5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* c* a1 D# l& k6 U' a
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]