[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
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) |7 O. P& A5 Y: h5 M9 Q6 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區還是來分享一下~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h3 c. u; B! L4 {8 W
薑母鴨的做法吧!!ds-hk.net2 l* r  ^1 X# I# D
這是我家自製方法唷!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W# b) h) W( X' c. e( X( R4 ^
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材料
  `* H- U, R, h7 G- p8 e☆夜玥論壇ק鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  ( g% U! T8 p# w* H- d2 s2 Y
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附加配料
# P/ N0 D4 [7 h2 y5 ^* g9 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等ds-hk.net9 m2 l: f/ A& ?: J0 y; e
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作法
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7 i* G; y! S/ C" U4 f% e8 q- t  D: Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~7 m- y- m+ F0 z2 M
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t$ t0 x3 ?% b" a3 l3 f8 @
加入米酒~以小火慢滾~
' D: p9 c. d0 d% A滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }9 |, Z$ L5 c" R7 r
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小撇步~
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~
6 S2 K: a, R6 a4 ?, m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!* `3 s/ [; z9 D; @: q6 }3 `0 X
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
3 V- ~. l+ z+ p- x5 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
+ {6 M! I( G& M☆夜玥論壇ק5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^