[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!ds-hk.net4 Q% ?0 [' n- C6 p  `1 l% w
雖然補冬已經過哩~) c) L5 i7 U3 A2 M
還是來分享一下~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u# N9 w6 S8 v& q9 o  X, _' H2 f
薑母鴨的做法吧!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: A  w+ F- C. X) R; S
這是我家自製方法唷!!!
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材料
( Q2 J3 p6 X1 H( Z. r☆夜玥論壇ק鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \" D: T; j& h3 T

1 P0 v; [/ _! E☆夜玥論壇ק附加配料
9 i- L+ F" l- W* \9 \高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等
: P* {: E) W3 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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( q& g6 H% C' G5 D2 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~
% m4 ^" r, g! P) x4 k% a* F1 ~☆夜玥論壇ק加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~4 v* Y5 T- j3 @% w' o' Y2 X
加入米酒~以小火慢滾~
  ?7 l: T9 S, I" k2 s☆夜玥論壇ק滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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☆夜玥論壇ק# |: ^3 v; N, G; _/ o
小撇步~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B( |& b' b* `! ]  k) T5 C

, z: t; a  d( c% q☆夜玥論壇ק1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~
: l# j! f3 W7 [9 M: R8 s0 m8 uds-hk.net2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F3 c2 Q" y8 n  p* J
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
1 C/ B+ o$ i3 s☆夜玥論壇ק4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J! G$ G! }% U9 h: ?. a4 a/ u
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y/ ]/ ~( D6 u1 u- h/ b
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^