[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~☆夜玥論壇ק* z7 @1 X* F/ t7 Z% i; y$ ~1 z3 X
因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~
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解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q- \8 j6 S6 k0 [5 e/ G

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3 l$ ~9 X# B( F, Z4 `ds-hk.net黃魚  一條   鹽巴   適量+ M) x/ w( `  Z# o9 o. }

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- H% w2 h% G$ ^ds-hk.net1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。% h! L- Z6 q$ s5 e8 a' g
2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
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0 [8 C  w1 `4 O小撇步~& T  q3 j8 Q& `7 t' [9 X3 I
1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!
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3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!