和風歐姆蛋〔已檢〕
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/ ?6 L6 T. ]1 tds-hk.net食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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9 v; s+ d( K7 X# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量☆夜玥論壇ק) S5 J7 T- E- b) u: A7 `, |
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1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。☆夜玥論壇ק; f2 ?1 w4 R. c& g {# u
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。
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