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9 G% V' W8 X% U* f5 W食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ]5 `: U( d, ~9 {) y

; Q8 V; p8 j- p0 I2 @: N☆夜玥論壇ק調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s% U' Y+ e; M9 g' v' q# c( @( g
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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3 t8 r8 k; V/ M3 bds-hk.net2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ C0 x* f* }9 _( O+ P! _

4 t1 V1 B7 f7 P/ E3 z! y0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
6 Y( v& G2 q3 C' H' Z1 F  z: C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r8 r  d; j. o( V
4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S, ^. T; o+ L- R1 F
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

......原來，和風歐姆蛋是中菜!?...
. o( |. ]  z6 e" s我一直以為是西方料理的說.....

嗯...歐姆蛋確實是西式料理ds-hk.net7 b1 u6 @+ |) ?, {; I

- r7 @2 F  x# B: S( x& t☆夜玥論壇ק因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

和風…不是日本的嗎…？

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

和風歐姆蛋 = omelet 嗎？: Z2 C/ A; P" Z
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦！！！

試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [/ G/ N% g$ `# D- _- _8 O
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: _( [  ~% ~% g& L/ G! J
誰有竅訣來教教我.

這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

有吃過外面賣的
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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C' D% q5 l( B8 t  J' M; v/ X8 b
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
0 x) x. p9 a; Z# Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作ds-hk.net$ l' u  N2 h0 S* r
再轉小火熱一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p+ v, z" J; W4 N/ m& _/ B: s
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率ds-hk.net7 S0 O5 Y1 u0 s" r: ~
☆夜玥論壇ק+ ?1 B7 K# d! T6 \5 A* w
老實說~~這道料理我也常失敗
  V  f  `" M$ N% z& k☆夜玥論壇ק雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g% d  @7 Y* a/ W
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功