[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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所需材料☆夜玥論壇ק3 i0 C* h( l+ n4 A+ O
茄子       2條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) g' @" P3 h' `6 g
裡脊肉   150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c3 i! f6 f6 W8 o
香菇       5朵
9 f' H. N7 `! K, [: w☆夜玥論壇ק去核紅棗  10顆
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紅椒       適量" B8 y" G& {' ^* m, _/ Z" J5 d+ I
鮮豆苗     少許
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調味料
/ k5 o3 j# a$ u* r: B8 Rds-hk.net蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
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1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X$ z2 R- x% B* g8 D, k
2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料
+ z6 z* j3 O& P* N% d" q- ]: _8 F1 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份6 @% ^; ^5 t/ y$ Q
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。ds-hk.net' _, s" z7 O! G4 K
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]