[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

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裡脊肉   150克
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去核紅棗  10顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {$ x1 z+ v! L. H
姜         適量
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調味料
! h' K9 S# A% v0 @8 m# i☆夜玥論壇ק蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
0 n  x. v8 }0 c& tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 X9 V$ J+ u, Q" I/ c2 `
做法☆夜玥論壇ק" d2 Y2 [* [3 Y( ?0 p
1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲
8 v! u5 \: g9 i0 I5 J$ k7 x7 Y2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e: b7 U+ }4 w
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份ds-hk.net3 s3 M, s, s3 V$ O9 _9 B9 m
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。☆夜玥論壇ק3 f3 q. H% C. C# Y& ?

" r9 v: C5 d; b[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]