香蕉雪芳蛋糕
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材料:
2 b! S" z: W' G- ~; r2 pds-hk.net1 .蛋黃 5 隻 # T, P- h2 U( m. m; F9 j) R
2 .蛋白 5 隻 ds-hk.net& \1 Y1 m6 ?& a8 ^$ u3 F
3 .砂糖 30 克 + 70 克
/ W8 C$ L6 A' Z) }ds-hk.net4 .低筋麵粉 100 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~* I4 r2 m2 z: v) m
5 .沙拉油 65 克
* O$ p, Z8 D. J) M" T5 N6 ?6 .粟粉 10 克
7 E& t9 v' o) L! \$ N, Bds-hk.net7 .香蕉泥 130 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 X( S, u8 `9 g' i, t
8 發粉 1/4 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b- ~$ F* W4 q% [
9 牛奶 35 克
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1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻
2 j8 \# _. E5 n1 @/ ]' { c* bds-hk.net2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( h, ]9 A+ ~5 Y/ A; p6 O) _
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用
}7 \8 N |8 E' `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 n+ e6 ?: i6 H
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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. R, f8 F0 P. q7 O- V
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑 ds-hk.net9 j& |& U6 D1 Q# h9 D
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味
& v$ D7 N8 J" d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔
2 ~- l) B7 R: r. _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [7 N. i4 `2 H: I6 W
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止
