[中菜] 五花肉油潤豐〔已檢〕

食材:五花肉火鍋片500g、蒜頭4瓣、蔥4根、辣椒4根☆夜玥論壇ק6 |0 P9 D1 G1 Z& j% }6 p

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1.將五花肉切成小片狀，蔥切段，蒜頭切片，辣椒切斜片。
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2.鍋中倒入1大匙油，先將五花肉大火炒至微焦，再加入醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙炒出香氣。☆夜玥論壇ק: x! V2 W, r6 i9 t
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3.再將蔥段、蒜片、辣椒片加入快炒並拌勻，最後淋上香油1大匙即可裝盤。  q$ v3 q* l' }' g( a( D

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