[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

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. B! M5 t1 `) A7 U食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克' @0 o. Y4 }! E4 X! z3 Y( `
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做法:
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1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。
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2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。
; M% k. v& ~. F8 I( X) r9 ]ds-hk.net(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。
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5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。
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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 s& B2 z; `) R0 G. ^( p
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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