[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

(6人份)
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# z) g" U# h( }- eds-hk.net食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克
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+ D1 p2 Z; Y4 G! N5 s# i7 W+ _& d; @☆夜玥論壇ק1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。; `: q: I0 t$ O
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2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^' r( e( P# z
(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j4 C! f# J# `$ t
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3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y$ C8 c# c& o

/ {1 r/ g8 `) C☆夜玥論壇ק5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。
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$ h. f, l2 U, N! |. ]熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。☆夜玥論壇ק+ P; E7 n' N$ v+ d- K

0 ]7 w- ~3 J. d! z! H) Y+ m* n☆夜玥論壇ק而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]