栗子布丁〔已檢〕
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(2人份)7 G- L8 P6 x' b0 J4 `) T0 J
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食材:牛奶200克、蛋2顆、細砂糖70克、栗子20克、巧克力1片、發泡鮮奶油適量、水果片適量
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" B" }6 B, `0 F4 m) `8 b- f1.砂糖用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，等砂糖軟化變色，迅速加入50克熱水，幫助焦糖稀釋化開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v" q7 a9 }# e, M) ]7 [* D! e" j
: y0 I) x9 r* E1 C G$ c( tds-hk.net2.繼續攪拌至再度有點濃稠且變色時，即可將焦糖倒入布丁杯中。
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3.將栗子磨細於乾淨且耐熱的容器裡，打入2顆雞蛋攪拌均勻，不要攪拌太久。☆夜玥論壇ק9 s& X* d1 ?7 Z
* ~9 L- n2 B4 S$ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.牛奶加熱至沸騰，放涼至攝氏50度左右，倒入盛有焦糖、栗子末及蛋液的布丁杯中，稍微拌勻，一樣不要攪拌太用力或過久。☆夜玥論壇ק Q6 ^7 j/ l* g" |8 w& x5 @& U
3 Z$ q6 j* p# k m9 ?# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.用濾網過篩，讓布丁的口感更細緻，之後放電鍋內蒸熟，第一次用一杯水(量米杯)蒸，待蒸好後判斷布丁的軟硬程度，如果太軟再加半杯水去蒸。
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, S j8 ^+ y; Q/ Y9 c( E* R0 ~4 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.蒸好的布丁，先擠上鮮奶油後，以巧克力和水果片裝飾即可。ds-hk.net& F2 G/ b" S9 }# V! |: O
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 ]
